ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN
ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE UN HOTEL
DEPARTAMENTOS ADMINISTRATIVOS, OPERATIVOS Y GRAN O ALTA DIRECCIÓN
Como sabemos, todos los hoteles tienen una organización o modelo claro de organizarse, para obtener una organización eficiente y exitosa se deben dar algunos principios básicos como los que mencionaré a continuación:
1.- Especificación del trabajo que debe realizarse para llegar a los objetivos.
2.- Asociación de dicho trabajo en puestos relacionados y equilibrados lógicamente dentro de departamentos o unidades.
3.- Control necesario de los colaboradores.
4.-Encomendar responsabilidades y autorizaciones para evitar una excesiva centralización.
5.-Comunicación e intercambios de ideas entre los diversos puestos dentro de cada unidad y entre las diversas unidades o departamentos para facilitar el trabajo unido.
La mayoría de hoteles como empresa tienen por única finalidad la ganancia, con esto quiero decir, el obtener dinero a través de la venta de sus servicios.
A continuación un organigrama hotelero:
A continuación un organigrama hotelero:
Gran o alta Dirección: Introduce aquellos cargos que tienen como denominador común la responsabilidad de tomar decisiones cuyas consecuencias pueden afectar la estructura en sí de la propia empresa.
El Consejo de Administración: es elegido por los accionistas para que en su nombre tome las decisiones financieras de la empresa, concretándose sus funciones específicas de la manera siguiente.
- Nombrar al Director general de la Empresa.
- Determinar los planes generales de la misma.
- Establecer las ganancias que se van a repartir entre los accionistas.
- Decidir sobre el porcentaje de beneficios que debe ser destinado a amortizar deudas contraídas.
- Aceptar y aprobar re inversiones dentro de la misma empresa.
El Director General: es quien llevará a la práctica los planes fijados por el Consejo de Administración y deberá conseguir así que el dinero de los accionistas rinda los beneficios previstos.
Otras de sus funciones son:
- Decidir el sistema de organización más conveniente para la empresa.
- Determinar estándares de operación en cada uno de los hoteles.
- Proponer al Consejo de Administración la modificación o ampliación de los planes.
- Establecer los objetivos, como las políticas, los programas y presupuestos de la empresa en general y de cada uno de los departamentos individualmente.
El Director de Finanzas: su función principal es asesorar al Director General en la toma de decisiones de carácter económico, fiscal y financiero dentro de la empresa, así como en la determinación de las políticas y procedimientos de control interno.
El Director Comercial: su función principal será aconsejar al Director General en la toma de decisiones relativas al posicionamiento en el mercado de los diversos hoteles de la cadena.
El Director de Operaciones: su función principal asesorar al Director General en la planeación y control de la operación de cada uno de los hoteles de la cadena.
El Director de Relaciones Públicas: Su función principal será aconsejar al Director General sobre el posicionamiento de la imagen corporativa de la cadena y de cada uno de sus hoteles.
El Director de Recursos Humanos: Tiene como actividad principal asesorar al Director General en la planeación, organización, integración, formación y evaluación de los recursos humanos a todos los niveles de la cadena.
El Gerente General: es el responsable de llevar a la práctica los objetivos, políticas y programas establecidos por el Director General, así como supervisar el presupuesto asignado.
Dirección Operativa: Es la que incluirá aquellos puestos ejecutivos que tienen el cargo directivo sobre las actividades y funciones del hotel, encaminadas a la prestación de servicios que le permitirán obtener los beneficios buscados.
A CONTINUACIÓN LES DEJO UN VÍDEO QUE PODRÁ AYUDARLOS MUCHO!
OPCIÓN 1:
OPCIÓN 2:
NO OLVIDEN DEJAR SUS COMENTARIOS RESPECTO A ESTE TEMA Y OTROS MÁS QUE DESEEN SABER!
Fuente:
GONZALES NAPÁN, Kevin (2018), Administrando Hoteles, Lima, Perú.
Vídeo, AVILES, Jaime Andrés (2012), Administración, Perú.
Comentarios
Publicar un comentario